推薦健康的吃飯方式

      雜食

      雜食充分體現食物互補的原理，是獲得各種營養素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。

      慢食

      「一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時」有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。

      素食

      原意為「基本吃素」，而不是一點葷也不吃，這也是人的消化系統結構所決定的進食原型。素食是防治文明病的核心措施。

      早食

      即三餐皆需早。早餐早食是一天的「智力開關」；晚餐早食可預防十餘種疾病。

      淡食

      包括少鹽、少油、少糖等內容。一個「淡」字可解。

      冷食

      吃溫度過高的食物，對食道健康有害。低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。

      鮮食

      絕大多數食物均以新鮮為上，許多「活營養素」可得以保持。提倡「鮮吃鮮做」、「不吃剩」。

      潔食

      「乾淨」包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。

      生食

      並非一切均生食，而是「適合生食的盡量生食」。

      定食

      定時定量進食，久之形成動力定型，這是人體生物鐘的要求。

      小食

      21世紀進餐制以日進五餐或六餐為宜，三頓正餐外的小餐（上午10點、下午16點及20點左右）稱為「小食」，具多重功效。它與平時所說的零食有別，後者無定時定量的概念，導致與正餐的矛盾。